4 portsjonit
0,75 dl riivsaia
200 g hapukoort
400 g veisehakkliha
1 dl hakitud rohelist sibulat
1 tl soola
musta pipart
2-3 tera jahvatatud vürtspipart
1 sl magusamat sinepit
Sega riivsai hapukoorega ja jäta 10 minutiks paisuma.
Lisa kõik ülejäänud ained ja sega kokku lihapallitainaks. Jaga tainas 24 tükiks ja veereta märgade kätega pallid.
Tõsta pallid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 200-kraadises ahjus 15 minutit.
