See on täiesti võimalik, sest seakõrvades on palju kõhrkude. Kõhrkude on eriline sidekoe liik, mis katab kehas liigeste pindu, esineb kõõluste struktuuris, aitab kaasa liigesevedeliku tekkele, parandab liigeste liikuvust ning pidurdab osteoartroosi arengut. Kõhres on palju erinevaid kiude, mineraalaineid, kollageeni ja kondroitiini.
Apteegist ostes saate lisanditest üksikuid puhastatud ravivaid komponente, toidus aga on alati mitu ainet koos ja suhteliselt väiksemas hulgas. Nii on kondroitiin toidulisandina (tablettide või pulbrina) müügil sageli koos glükoosamiiniga ning see on mõeldud liigesehädade raviks ja kõhre taastamiseks, kusjuures selle annus on täpne: päevane soovitatav kogus on 1500–2000 milligrammi. Süüa võib muidugi nii seakõrvu kui ka pehmeid kõhredega luid, aga otsene toetav mõju liigeste tervisele on neil siiski tagasihoidlik. Suures koguses ja väga sageli süües võib kõhrerikas toit põhjustada kõhukinnisust.
