Hapulembeseid püsikuid kasutades saab rodopeenra laiendada päikesepaistelisele kohale ja/või siduda märkamatult tavapeenardega.
Kaks aastat tagasi suve lõpus otsustasime oma aeda rajada klassikalise turbapeenra rodode tarvis.
Mida erkoranžimat värvi on kõrvits, seda kaunimat värvi kook tuleb.
10-12 tükki
Põhi
175 g küpsiseid (Digestive)
50 g võid
Täidis
250 g kõrvitsat
2 (mahe) apelsini
4 želatiinilehte
2 dl vahukoort
250 g vanilli kohupiimapastat
200 g maitsestamata toor
Suve lõpus on Läänemaa raiesmikud, kivivared ja põlluääred täis väänlevaid põõsaid, mis on täis põldmarju.
Põldmarjad sisaldavad suhkruid, orgaanilisi happeid, B-grupi vitamiine, E- ja C-vitamiini, karotenoide, antotsüaane, lõhna- ja pektiinaineid.
Lillesibulaid ei tohi liiga vara maha panna. Mida suurem on sibul, seda olulisem on jälgida optimaalset istutamise aega.
Juba augusti esimeses pooles on aiapoed esiritta lükanud värvikirevad kevadel õitsvate lillesibulate pakid.
Hea viis kuidas ka ülekasvanud suvikõrvitsaid ära kasutada.
ca 600 g suvikõrvitsat
1 porgand150 g fetajuustu2 muna5 supilusikatäit nisujahu½ laimi mahl0,5 tl soolanäputäis musta pipartpeotäis hakitud värskeid ürte (till, petersell)õli praadimiseks
Riivi
Kiiresti saab koogid valmis, kui täita muretainakorvikesed sidrunikreemiga.
2,5 dl vahukoort
250 g laimi-kohupiimapastat
1 sidruni mahl ja riivitud koor
limoncellot maitse järgi
Vahusta vahukoor tugevaks vahuks ning sega juurde suhkur ja kohupiimapasta