Olen aastaid kogunud erinevatest allikatest roheliste taimekaitsevahendite retsepte ning neid ka katsetanud. Reeglina jääd siiski truuks mõnele üksikule. Siin on kirjas tihedamalt soovitamist leidnud valik koos minu lemmikutega.
Kahjurite vastu
1.
Õunahooajal tuleb maksimaalselt ammutada sellest puuviljast kõike kasulikku.
Tänu mitmekesisele keemilisele koostisele vajavad õuna eriti süda, maks, neerud, soolestik ja põrn.Värsked, eriti magusad õunad mõjuvad põletiku- ja mikroobivastastelt ning se
Kui sul pole ideed, mida teha oma paprika saagiga, siis siin on üks hoidise retsept.
Tarvis läheb:
1 kg kollaseid paprikaid85 g jalapenot350 g sibulat20 g küüslauku12 sl punase veini äädikat130 g suhkrutkivisoola, veskisvalget pipart (võib olla ka must
See supp tuleb eriti hea, kui kasutada hästi küpseid ploome!
Tarvis läheb:1 kg küpseid ploome750 ml vett150 g suhkrutnäpuotsatäis soolaveidi riivitud sidrunikoort½ apelsini mahlserveerimiseks soovi korral hapukoort või kohupiima
Pane potti vesi, suhkur
Vaatamata kuivadele suveilmadele on tulekul vägagi õunterohke aasta. Kahjuks juhtub viljakatel õunaastatel tihti ka nii, et saaki tuleb lausa liiga palju – kõiki õunu ei jõua korjata ning hoiustada. Lõpuks leiab osa neist kurva lõpu kompostihunnikus.
Porru meeldiv mahe maitse lööb kõige paremini välja toorelt süües – tervislikum pealegi.
Porrulauku saab kasutada salatites, võileivakattes, pirukatäidises, suppides, köögiviljahautistes, liha-kalatoitudes ja kastmetes, aga ka marineerimisel ja toorsala