Nii laste kui täiskasvanute poolt armastatud võileibu ei peeta tihti tervislikuks valikuks, mistõttu on need toitumisnõustaja Külli Holstingu arvates teenimatult alahinnatud.
„Võileiva valmistamisele loomingulisemalt lähenedes, erinevaid leivatooteid va
Grill ja suvi on lahutamatud! Olgu seltskond suurem või väiksem, igal juhul on grillimine mõnus ajaviide ning hea võimalus koos olla, proovida uusi maitseid või taastada häid ja kogetuid.
Tänavune suvi ei tohiks kedagi kabatšokisaagist ilma jätta.
Küpsetatud kabatšokk amatriciana’ga
Sugo all’amatriciana on traditsiooniline maitseküllane Itaalia pastakaste, mis koosneb seapõsest, pecorino-juustust ja tomatist.
Kui esimene kukeseenesoust on tehtud, võib järgmisena küpsetada ühe piruka.
Põhi:
50 g võid
1 dl rukkijahu
1½ dl nisujahu
½ tl küpsetuspulbrit
1 dl kohupiima
Täidis:
1 l kukeseeni
1 sl õli
2 sibulat
2 muna
200 g toorjuustu
musta pipart
½ tl soola
1 tl
Selles soojas salatis on kuumutatud köögiviljad, mis on jäetud mõnusalt krõmpsuma.
4 portsjonit
4 porgandit
2 pastinaaki
tükk sellerit
1 väike brokoli
2 sl õli
1 tl riivitud sidrunikoort
1 purustatud küüslauguküüs
soola
Kaste:
100 g toorjuustu
1 dl jo