Kiudained, mida saame peale teraviljade ka puu- ja köögiviljadest, küll ei seedu, ent kõhule, veresuhkru tasemele ja südame tervisele on need hädavajalikud. Suvine aed pakub selleks rohkesti võimalusi. Igapäevased olulised energia andjad on süsivesikud, millest suure osa saame tärkliserikkast toidust, kuna tärklis on põhiline glükoosiallikas. Teistest süsivesikutest on tähtsal kohal kiudained. Kokku kindlustavad süsivesikud üle poole päevas vajaminevast energiast.
Edasi lugemiseks
Esimene kuu 0.99€, edaspidi 2.99€ kuus
