Kui aiamarju kippus sel suvel mitmel pool olema napivõitu, siis õunu ja pirne paistab tulevat parajalt. Just nüüd on aeg neid värskelt süüa ja ka purki panna.
Õuna- ja pirnipuud on Eestimaal igas koduaias armastatud viljapuud.
Ilmad lähevad üha jahedamaks ja sestap kulub üks kuum tummine roog ära. On aeg sügisene saak patta panna.
Juurvilja-kruubihautis
Lihtsatest ainetest hautis on ehe kodune roog, mis sobib hästi nii argipäeva õhtusöögiks kui ka nädalavahetuse eineks.
Puude kärpimiseks on mitmeid põhjuseid. Ajalooliselt on kärbitud puid eelkõige esteetilistel põhjustel, kuid tänapäeval on levinum viljapuude kärpimine selleks, et need rohkem vilja kannaksid.
Kui pere koguneb ühisele söömaajale, võib ahju panna toeka pardiprae.
6 portsjonit
1 part (u 2,5 kg)
2 tl soola
musta pipart
1 sl vedelat mett
Täidis
1 sibul
5 haput õuna
50 g võid
peotäis värskeid salveilehti
0,5 tl soola
musta pipart
Koori ja haki
Sügisel võib õuna kasutada peaaegu kõikides toitudes.
2 pitsat
Põhi
3,5 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
1,5 dl vett
2 sl võid
Peale
2 sibulat
1 sl võid
1 sl valget palsamiäädikat
1 sl mett
4 peekoniviilu
200 g hapukoort
2 õuna
musta pipa
Granaatõun on täielik imerohi. Praegusel viirusterohkel ajal aitab granaatõun tugevdada immuunsüsteemi antioksüdantide ja vitamiinidega, samuti ohjab põletikke.
Tarvis läheb:1 granaatõun200 g külmutatud vaarikaid1 õun0,5 pikka kurki2 sl mett1 sl riivitu
Tusastel novembripäevadel loob kodusoojust ja turvatunnet hea soe toit – tummine supp, paja- või panniroog. Võib teha kohe mitmeks päevaks, sest ka ülessoojendatult mekivad need hästi.