Suus sulav õunastruudel
Õunastruudel on Austriast pärit küpsetis, mis sai tuntuks juba 18.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
MAITSVAT PIRUKAKUUD! 8 südasuvist küpsetist. Katseta eri jahusid ja pane täidiseks küpseid vilju
August on pirukakuu – nüüd on täidise jaoks kõiksugu köögivilju, marju, esimesi küpseid puuvilju. Kõik see küpsus ja värskus, mida august meile pakub, tasub ära kasutada.
Kodukiri
Kartuli-õunaröst
Kartulid ja õunad on alati käepärast võtta. Nendest saab kiirelt maitsva roa.
2 portsjonit
50 g juustu3 jahust kartulit (toorest)1 õun1–2 tl sidrunimahlaõli praadimiseks
Riivi juust. Koori kartulid ja riivi jämeda riiviga.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Murra õunapuudelt vesivõsud
Kui tegid varakevadel õunapuule tugevama lõikuse, turritavad praegu okstel noored kasvud. Kuni need on veel puitumata, on neid väga kerge lihtsalt käega ära rebida.
Vesivõsud tulevad kinnituskohast kenasti lahti, ilma et tekiks koorerebendit.
Kodus.ee
Aed & taimed
HELLITAB MAITSEMEELI: hea tuju õuna-vaarikamoos
Selles imelise värvi, lõhna ja maitsega õunamoosis on kokku saanud õunad, vaarikad ja vanill. Moosi mekk hellitab suus maitsemeeli ja teeb tuju süües alati rõõmsaks.
Sel aastal on väga paljudes aedades õuntega kehvad lood.
Nipiraamat
Suvehitt | Maasika-rabarberi-banaanitäidisega kook
Ahvatlevalt kooresele maasika-rabarberi-banaanitäidisega koogile kuulub kesksuvisel pidulaual kindel aukoht.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Erik Orgu soovitab tervislikke jõulutoitude retsepte
Toitumisnõustaja Erik Orgu leiab, et kilod ei pea pühade ajal lisanduma, kui oskad teha jõululauas mõistlikke ja maitsvaid valikuid. Järgnevalt paar retsepti ideed, mida toitumisnõustaja julgelt soovitab.
Kreemjas kõrvitsa kreemsupp ingveri ja suitsuka
Kodus.ee
Köök & retseptid
Küpsetatud õunad
Hilistest kõvadest õuntest saab teha maitsvaid ahjuõunu.
4 portsjonit
4 õuna
peotäis erinevaid hakitud pähkleid
peotäis rosinaid
4 sl suhkrut või mett
2 tl kaneeli
4 tl võid
Eemalda õuntelt südamed ja pane iga õun eraldi muffinivormi või väiksesse kuuma
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Ahjuõunamoos
Ahjuõuntest tehtud moos on lihtsalt imelise maitsega.
2 osa õunu
1 osa moosisuhkrut
vanillisuhkrut
kaneeli
1-3 sl sidrunimahla
Pese õunad, eemalda südamed ja lõika sektoriteks ja tõsta ahjuvormi. Puista peale moosi- ja vanillisuhkur ja kaneel.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Mustsõstra-õunapüree
Kui tundub, et mustsõstramoos on liiga vänge, siis õuntega koos jääb moos täpselt paras.
1 kg mustsõstraid
1 kg õunu
500 g suhkrut
1 tl kaneeli või kaneelikoor
1 dl vett
Pane puhastatud marjad ja tükeldatud õunad koos tilga veega potti.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn