Kas riis sisaldab arseeni?
Riisil on võrreldes teiste teraviljadega suurem arseenisaldus.
Heade omaduste kõrval kogub riis endasse inimesele kahjulikku arseeni. Arseen koguneb peamiselt riisitera väliskihtidele, kus on enamik kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid.
Kodutohter
Varia