Süüa tehes mõtleme ennekõike sellele, et roog tuleks maitsev, ent tähtis on valida ka niisugune valmistamisviis, millega säilib võimalikult palju tarvilikke toitaineid. Pole uudis, et olenevalt valmistajast võib samasugune toit maitseda väga erinevalt.

Külviaeg sõltub suuresti sellest, mida soovid ette kasvatada, millised on kasvutingimused ning mida sa noortele seemikutele pakkuda suudad. Kui külvad liiga vara (välisvalgus on vähene, puudub lisavalgus), venivad tärganud taimehakatised välja, jäävad k

Aiapidajatel tekib alatasa küsimus, millised kasvukohad köögivilja- ja maitsetaimedele valida ning kuidas need ette valmistada. Kui muld on kehv või õhuke või aiaala väike, tasub traditsiooniliste avamaapeenarde asemel rajada kõrgpeenrad.

Juba saab näpud mullaseks teha, sest algab taimede ettekasvatamine. Taimede seemnest ettekasvatamine on tegelikult väga põnev. Seni kuni ninasid mullast näha pole, käib peast läbi miljon mõtet: kas tegin ikka kõik õigesti? Kas külv on piisavalt niiske?