Otsing

qcubfyno.gal.jpg

RESTOTOIT KODUS: klassikaline Caesari salat isetehtud kastmega

Klassikaline Caesari salat on ideaalne näide sellest, kuidas vähem on rohkem. Kuigi retsepti vaadates võib tunduda, et salatilehed koos kastme, paari juustulaastu ja saiakuubikuga kokku palju ei tee, siis tegelikult on Caesari salat ideaalselt tasakaalus,

Nipiraamat

shutterstock_740991568.jpg

Maitserikastaja. Valmista tillipesto

Tillipesto sobib kastmeks kala (sh heeringa) või varajaste kartulite juurde. Tarvis läheb: 1 kimp tilli0.5 dl röstitud päevalille- või piiniaseemneid0.75-1 dl külmpressitud rapsi- või oliiviõli2-3 tl sidrunimahla või valget palsamiäädikat0,5 dl riivitud

Kodus.ee

Köök & retseptid

shutterstock_182403611.jpg

Salsa verde ehk roheline kaste

Salsa verde ehk roheline kaste on mõnus lisand ka grillitud liha ja kala juurde.

Kodus.ee

Köök & retseptid

grillretsept22_01.jpg

Grillitud kanasüdamed

Midagi veidi põnevamat suvisele grillipeole.

Kodus.ee

Köök & retseptid

cuarjeg1.ijj.jpg

VAID VIIS KOOSTISOSA | Pidulik kalmaarisalat röstitud paprikaga

Tasub meeles pidada, et kalmaar tahab kas kiiret kõrget kuumust või pikalt haudumist – vahepealne kuumutamine jätab mereanni tekstuuri kummiseks.

Nipiraamat

itaaliaapelsinikeeks.jpg

Apelsinimaitseline plaadikeeks - Schiacciata alla fiorentina

Apelsinimaitseline plaadikeeks Firenzest, mida süüakse eriti just kevadise karnevali ajal. 3 suurt muna 150 g suhkrut 300 g (5 dl) nisujahu 1 sl (triiki) küpsetuspulbrit 2 tl vanillisuhkrut või ühe vanillikauna seemned 80 ml täispiima 60 g (4 sl) Itaali

Kodus.ee

Köök & retseptid

toortort_.jpg

Kui küpsetada ei viitsi, siis valmista toortort

Ahju asemel kasuta külmkappi.

Kodus.ee

Köök & retseptid

shutterstock_1176009166.jpg

Suvikõrvitsa-sidrunikook

Suvikõrvits teeb koogi õhuliseks ja kergeks. u 25 tükki 1 väike suvikõrvits (2 dl jämedalt riivitud suvikõrvitsat) 2 muna 3 dl suhkrut 4 dl nisujahu 75 g mandlijahu 2 tl küpsetuspulbrit o,5 tl söögisoodat näpuotsatäis soola 2 tl mahesidruni riivitud koo

Kodutohter

Toit ja trenn

augustiretsept13_02.jpg

2 suurepärast pirukat: tomati- ja suvikõrvitsapirukas

Väga lihtsalt ja kiirelt valmivad pirukad, mida külalistele kohvi kõrvale pakkuda. Tomatipirukas500 g pärmi-lehttaignat150 g pehmet kitsejuustu4 sl värsket tüümiani ehk aed-liivateed2 hakitud küüslauguküünt500 g kirss- või ploomtomateidkülmpressitud oli

Kodus.ee

Köök & retseptid

zhgw5lwb.32b.jpg

PAKATAB ENERGIAST: kreveti-sparglisalat õuntega

Krõmps õun, soolakad krevetid ja värske spargel moodustavad kevadise energiaroa, mis rõõmustab kõhtu ja maitsemeeli. Võimalusel kasuta tooreid koorimata sabadega krevette, kuid sobivad ka keedetud (ehk roosad) krevetid.

Nipiraamat

Otsing

Lehed