Klassikaline roog, millega on küll natuke jändamist, kuid see maitseb alati kõigile.
4 portsjonit
400 g kanakintsuliha
1 sl õli
0,5 tl soola
0,5 tl musta pipart
1 l vett
1-2 kanapuljongi kuubikut
1 sibul
2 küüslauguküünt
1 sidruni riivitud koor
pool p
Suvi läbi on vaeva nähtud – külvatud, istutatud, kastetud, rohitud, harvendatud. Nüüd on peenra- ja põlluannid just parajalt priskeks kosunud ja valmis kolima sahvrisse-kööki.
Kas tunned mustjuurt, mille peen maitse meenutab pisut kevadist sparglit? Kui veel ei tunne, siis nüüd on aeg temaga tuttavaks saada.
Mustjuur kasvab maa all pika ja ühtlase ohtralt piimjat mahla sisaldava juurena, mis võib kasvada 30−40 cm pikkuseks.