Et suvel aias kasvanud köögivili pikemalt säiliks ja talvel hukka ei läheks, tasub säilitamiseks mõeldud viljade ülesvõtmisel olla hoolikas ning hoiustada neid sobivates tingimustes.
Köögiviljade säilivus sõltub mitmest tegurist.
Seni, kuni maa pole veel külmunud, on sobiv aeg ette võtta tööd mulla parandamiseks, kui see on liiga liivane või savine ja meelepäraseid taimi ei saa kasvatada.
Enamik aiataimi kasvab kõige paremini liivsavi- ja saviliivmullal.
Aknalaual rohetav laiguke verinoorte taimehakatistega on nagu varajane kevadekuulutaja, mis annab jõudu talve lõpp üle elada.
Mahlased tõusmed on pungil vitamiine, mineraalaineid, antioksüdante ja muid kasulikke ühendeid.
Esimesed öökülmad on taimi juba kergelt näpistanud, nüüd on aeg teha külmaõrnemate taimede talvitumiseks edasisi ettevalmistusi.
Möödunud talv mõjus roosidele üle Eesti laastavalt, seda nii lume raskuse kui ka mitmete haiguste tõttu.
Kogu puudelt ja põõsastelt langenud lehti suurtesse kottidesse.
* Lehed peaksid olema võimalikult kuivad. Süsinikurikkaid lehti läheb vaja talvel kompostrisse lisamiseks, et tasakaalustada ohtralt lämmastikku sisaldavaid köögijäätmeid.
Mida erkoranžimat värvi on kõrvits, seda kaunimat värvi kook tuleb.
10-12 tükki
Põhi
175 g küpsiseid (Digestive)
50 g võid
Täidis
250 g kõrvitsat
2 (mahe) apelsini
4 želatiinilehte
2 dl vahukoort
250 g vanilli kohupiimapastat
200 g maitsestamata toor
Suve lõpus algab soodne istutusaeg. Vaatame, milliseid huvitavaid püsililli võiks oma aeda tuua.
Haldjatiib ehk epimeedium (Epimedium) (’Spine Tingler’)
Üks parimaid varju- ja pinnakattetaimi.