Vaid 5 koostisosa | Mesine seesamikana
Kergelt magusa alatooniga aasiahõnguline kana maitseb suurepäraselt vokitud või aurutatud köögiviljade ja nii riisi kui ka nuudlitega.
Nipiraamat
Otsing
Tervislik suvegrill: kanavardad ananassi ja köögiviljadega
Suvistel grillpidudel aitab tervislikku joont hoida valgurohke ja rasvavaene kanaliha, mille mahe maitse on suurepäraseks kulinaarseks lõuendiks erinevate särtsakate marinaadide ja lisanditega katsetustel.
Troopilise hõnguga grillroas on harmoonilises t
Köök & retseptid
Magus olgu magus ja pigem rammus!
Pille Enden on mitmekümne retseptiraamatu autor ja ajakirja Kodukiri köögitoimetaja. Ta leiab, et eksperimenteerida võiks nii igapäevasel toidutegemisel kui ka nüüd, augustis, hoidistega.
Kodutohter
Elustiil & tervis
Varia
Kurgisalat Värska veega
Kiire kurgisalat, mis võib alati külmkapis valmis olla.
2 kg pikki kurke
3 sl soola
5 dl suhkrut
1,5 l gaseeritud Värska vett
3 sl 30% äädikat
4 sl sinepiseemneid
1-2 sl purustatud piprasegu (must-, valge-, roseepipar)
pool tšillikauna (soovi korral)
5
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Mis vahe on mustal pipral ja pimendil ehk vürtspipral ehk nelkpipral?
Vaatamata nimele pole kõik piprana tuntud vürtsid üldse piprad.
Must pipar ja vürtspipar on väga erinevad. Vaatamata nimele pole kõik piprana tuntud vürtsid üldse piprad.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Seesamikana
Maitsev ja kiire ahjuvorm argipäeva ühtuks.
2 portsjonit
½ dl sojakastet
1 sl kana- või köögiviljafondi
1 laimi riivitud koor ja mahl
½ tl tšillihelbeid
2 sl seesamiseemneid
2 broilerifileed
1 paprika
2 porgandit
1 brokoli
vett, soola
Sega kokku soj
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Ingveri-meekana
Mõnus koreapärane kanaroog, mida võib serveerida nii nuudlite kui ka riisiga.
Kolmele-neljale
500 g kanakintsuliha2 sl sojakastet1–2 küüslauguküünt1 ti riivitud ingverit1 tl mett1 väike sibul2 rohelise sibula vart1 sl seesamiseemneid
Lõika kanakintsud
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Klassikaline kõrvitsasalat
Kui juba kõrvits lahti lõigata, tuleb teha ka jõululauale klassikalist kõrvitsasalatit.
umbes 3 pooleliitrist purki
1 kg kõrvitsatükke
1 l vett
200 g suhkrut
2 tl soola
3 kaneelikoort
5 tera nelki
1-2 tähtaniisi (soovi korral)
2 sl 30% äädikat
Sega
Kodutohter
Kodus.ee
Toit ja trenn
Soola vähendamine on raske, sest toiduainetes on palju peidetud soola
Praegusel ajal on umbes 80 protsenti meie igapäevasest soolast peidetud kujul.
Kõik need maitsvad asjad, mida me armastame ja iga päev sööme, sisaldavad liiga palju soola: marineeritud hoidised, oliivid, singid, vorstid, juustud, kalakonservid ning iseg
Kodutohter
Varia
Segamoosid - mitut sorti koos on kasulik
Kõige tervislikumad moosid on segamoosid, sest mitmetest isesugustest marjadest koos keedetud hoidiste toiteväärtus ja erinevate kasulike ainete koosmõju suurenevad.
Loodus on pakkunud metsamarju juba muistsetest aegadest.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn