Otsing

Päeva retsept: suitsulõhe püreesupp

Isegi natuke suitsulõhet annab supile mõnusat maitset. Koori ja tükelda porgandid ja kartul. Pese ja viiluta porru. Keeda köögivili kalapuljongis pehmeks. Lisa kalatükid ja till ning sulata sisse toorjuust. Püreeri saumikseriga ühtlaseks.
Kodutohter
Toit ja trenn

Köögiviljakotletid

Pärast pikki pühi tasub vahelduseks valmistada midagi kergemat.  4-6 portsjonit   1 dl vett või piima ½ dl riivitud rukkileiba 2 riivitud kartulit 2 riivitud porgandit ½ riivitud kaalikat ½ riivitud pastinaaki ¼ riivitud juursellerit 1 hakitud sibul 2 m
Kodus.ee
Köök & retseptid

Part apelsinikastmes

Pidulauda kaunistav roog.  Canard à l'orange Terve part (parim jahutatud aga võib ka olla külmutatud) 1tk Peensool 1tl Jahvatatud  koriandriseemned 1tl Jahvatatud köömned 1/2tl Jahvatatud mustpipar 1/2tl Kuumuta ahi 225-kraadini.
Kodus.ee
Köök & retseptid

Päeva retsept: tomatine kalahautis

Kuigi kõige parem on värske kala, saab ka külmutatud valgest kalast teha väga maitsvaid toite. ½ dl oliiviõli 2 sibulat 4 küüslauguküünt 6 kartulit 2 paprikat (punast, kollast) 2 suurt tomatit 1 sl tomatipastat 2 loorberilehte 10 tera musta pipart meres
Kodutohter
Toit ja trenn

Päeva retsept: vürtsikas kõrvitsapüreesupp

Igaüks võib maitsestada supi just nii, nagu soovib. 1 kg kõrvitsat 1 sibul 2 küüslauguküünt 2 kodumaist õuna ¼ punast tšillikauna 3 sl oliiviõli 0,5 tl soola musta pipart paar oksa rosmariini või tüümiani 5 dl köögiviljapuljongit 1 sl riivitud ingverit
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Päeva retsept: borši põhi

1 kg punaseid peete peedipealseid 0,5 kg kapsast 3-4 porgandit 1 suur sibul 3 küüslauguküünt tükk juursellerit 5 kooritud tomatit 1 dl õli 2 loorberilehte 3 sl õunaäädikat 2 sl tomatipastat soola, suhkrut maitse järgi paar peotäit hakitud peterselli musta
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Päeva retsept: bataadi püreesupp

Selle supi saladus peitub pehmes tofus, mis teeb supi sametiseks ja lisab taimset valku. Bataadi püreesupp 4 portsjonit   2 keskmist bataati 2 küüslauguküünt 1 punane tšillikaun 2 sl oliiviõli 2 tl kuivatatud tüümiani 1 tl kuivatatud rosmariini 8 dl köö
Kodutohter
Toit ja trenn

Valmista maitsev peedisupipõhi

On hoidistamise aeg: ajakiri Kodutohter pakub maitsva peedisupipõhja retsepti!  Peedisupipõhi 2 kg punapeeti1 kg hapukapsast 5 porgandit1-2 sellerijuurt3 porrut või sibulat5 avamaakurki või 0,5 suvikõrvitsat5 kooritud tomatit(2 punast paprikat)1 suur kü
Kodus.ee
Köök & retseptid

Lehed