Otsing

Taimed lauale: lihtne nõgesesupp

Varasuvi on värskete taimede aeg - miks mitte tuua toidulauale ka nõgeseid ja valmistada neist üks maitsev supp, nagu õpetab Lilian Issako raamatus "Köögiviljad ja maitsetaimed". Tarvis läheb: 500 grammi (pool kilo) kartuleid 250 grammi noori nõgeseid 5
Elustiil & tervis
Köök & retseptid

Kevadine supp, mis pärineb juudi köögist

Kevadel tasub end turgutada mõne maitsva ja kerge supiga - Kodutohtri retsept pärineb juudi köögist. Vaja läheb: 1 kimp hapuoblikat1 kimp rohelist sibulat1 kimp värsket peterselli1 sl võid1 kl hapukoort2 toorest muna1 sl sidrunimahla1 l puljongit1 sl si
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Köök & retseptid

Pastinaak potti

Tervisliku toidulaua teeb põnevaks magusa maitsega pastinaak ehk aed-moorputk. Ingveripastinaagisupp Neljale-viiele Viirusterohkel kevadkuul annab see ingveri-pastinaagisupp vähemalt tunde, et tervis tuleb – või siis püsib. Tarvis läheb:  2 sl rapsi- võ
Kodu & Aed
Elustiil & tervis
Aed & taimed
Köök & retseptid

Vahelduseks lihale. Maitsvad taimetoidud

Liha ei pruugi menüüst täiesti välja jätta, kuid taimetoite võiks teha sagedamini, kasutades seejuures lihavalku korvavaid toiduaineid, nagu ube, herneid, läätsi ja tofut. Täidetud baklažaanid 4 portsjonit 3 väiksemat baklažaani1 + 1 sl oliiviõli1 hakit
Kodus.ee
Köök & retseptid

Pikkpoiss munaga

Munapühade järel on keedetud mune kodus tavaliselt küllaga. Neist saab teha munavõid, leivakatet või Šoti mune, kasutada neid salatis, isegi mõnes koogi- või küpsisetainas. Aga pista ka pikkpoisi sisse.
Kodus.ee
Kodukiri
Köök & retseptid

Magus ja värviline peet

Isegi vastu kevadet on peet veel mahlane ja lõigates imbub seal punast mahla, mis kõik ära värvib. Punase peedi värvaine on vees lahustuv, nii et seda on lihtne tööpindadelt ja riietelt maha pesta. Peet on magus ja pähklimaitseline.
Kodus.ee
Köök & retseptid

Lehed