Lõhekreem sobib suurepäraselt ka kartulipannkookide peale.
200 g kuumsuitsulõhet
1 dl Türgi jogurtit
1 sidrun
1 sl vedelat mett
1 sl oliiviõli
peotäis tilli
peotäis rohelist sibulat
0,5 väikest mugulsibulat
Haki ürdid ja mugulsibul peeneks.
Ehk oled retsepte uurides kokku puutunud veidi võõrapärase sõnaga - ghee? Kas on see miski maitseaine, magustoit või hoopis midagi muud? Loe ja saa teada!
Muidugi võib kapsast ka ilma rasvata teha, kuid peekon annab mõnusa suitsumaitse.
1 kg hapukapsast
50 g suitsupeekonit
2 sl võid
1 suur sibul
2 loorberilehte
5 dl vett
suhkrut
vajadusel soola
Lõika peekon ribadeks ja haki sibul.
Mahedamaitselised juustu-kaerahelbeküpsised sobivad hästi tee kõrvale.
Koostis:
125 g kaerahelbeid
120 g nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
100 g riivitud juustu
2,5 dl piima
40 g sulatatud võid või õli
0,5 tl soola
Valmistamine
1.
Jõulude ajal on komme ja piparkooke alati liiga palju. Kuid lastega koos võib teha ka natuke tervislikumaid maiustusi.
kuivatatud õunalõike või ploome, või aprikoose
šokolaadi
Sulata šokolaad mikroahjus või veevannil.
Aastavahetuse peolaua jaoks on paras aeg kapsas hapnema panna detsembri esimestel päevadel, sest värskelt valminud hapukapsas on alati maitsvam kui see, mis kauem seisnud.
Hapendamiseks sobivad põhimõtteliselt kõik valge peakapsa sordid, kõige paremini
Tema lahket nägu teleriekraanil vaadates on tunne, justkui kohtuksid vana ja ammuse sõbraga. Uudisteankru ja telesaatejuhi Sirje Eesmaa rõõmuküllasus õhkub lausa tuntavalt tema vaatajatesse.