Probiootikumid: kas viiruste aja võluvits?

Argo Lätt

perearst

05.01.2022

Shutterstock

Talve liginedes ja viirushaiguste sagenedes otsitakse sageli võluvitsa, mis tervist haigusrünnakute eest kaitseks. Pöörame pilgu ajalukku ja analüüsime kasulike probiootikumide mõju meie tervise toetamisel.

Meditsiiniraamatutesse said probiootikumid kirja alles 21. sajandil, kuid nende kasulike mikroorganismide tarbimine ulatub iidsetesse aegadesse. Meie esivanemad kasutasid tänapäeva probiootikumide esivanemaid, süües kääritatud (hapendatud) toite. Teatud toiduainete kääritamisel oli palju eeliseid: näiteks piim ja köögiviljad muutusid paremini säilivamaks, maitsvamaks, kergemini seeditavaks ja tervisele veelgi kasulikumaks.