Võilill on väetaim

Kodutohter
29.04.2022
Shutterstock

Kuigi aiapidajale on võilill igavene tüütus, siis tegelikult on ta väge täis ravim- ja toidutaim.

Prantsusmaal kasvatatakse võilille salatitaimena ja peetakse lugu tema mõrkjast maitsest, mis tuletab meelde sigurit. Mõruained, mis võilillele maitset annavad on tegelikult väga kasulikud, sest ergutavad seedimist.

Võililles on kaltsiumi, kaaliumi, vaske, mangaani, fosforit, tsinki, seleeni ja rohkesti vitamiine: A, K, B grupi vitamiine B, C, E. Võilill on põletikuvastase toimega, kaitseb maksarakke ja soodustab nende uuenemist, puhastab organismi jääkainetest, alandab kolesterooli. Kuna võilillelehed on vett väljutava toimega, siis nad alandavad turseid.

Võililli tuleb kindlasti korjata puhtast loodusest, sest linnas koguvad nad endasse raskemetalle.

Võililleõite kroonlehti võib kasutada salatis, pudrus, smuutis ja toidu kaunistamiseks. Noori puhkemata õienuppe võib marineerida nagu kurke, kappareid vm köögivilju. Saab kasutada salatites või prae kõrvale.

Salatis kasutatavaid võilillelehti võib natuke aega leotada soolvees, see muudab nad mahedamaks.

Kui paljud ravimtaimede korjajad kurdavad, et nõgesed hakkavad ära kaduma, siis õnneks pole võililleikaldust karta.

Sarnased artiklid