Pelmeenidest võib lõputul hulgal valmistada põnevaid ja maitsvaid roogasid. Järgnevalt pakume välja 12 retsepti, mida võiksid proovida.
Vegan pelmeenid brokkoli ja pestogaKoostisosad1 spl. rõõskkoort (33% rasva)1/4 spl. pestokastet1/4 spl.
Hiina lehtnaeris ehk hiina kapsas ehk paksoi sobib nii külmadesse kui ka kuumadesse roogadesse.
4 väiksemat paksoid
4 sl oliiviõli
4 sl seesamiõli
3 sl sojakastet
1–2 sl pruuni suhkrut või 2 sl Indoneesia magusat sojakastet ketjap manis
1 sl seesamiseem
Valge peakapsas on Eestis köögivili number üks. Aga „kapsamaailm” on tulvil huvitavaid, nii silmailu kui ka maitselamusi pakkuvaid teisendeid ja vorme.
Üle ühe kuu on inimesed saanud ohtralt praktiseerida kodus kokkamist. Mingil hetkel saavad aga ideed otsa ja toiduvalmistamine kaotab põnevuse ning muutub tüütuks.
Soja on väga toitev kaunvili, mis sisaldab rohkem valku kui herned ja oad. Eriliseks teeb soja see, et ta sobib ka üleminekuea vaevuste leevendamiseks.
Valgurikast soja kasvatatakse kõige rohkem Ameerika Ühendriikides, Hiinas ja Brasiilias.