Hakklihastrooganov šampinjonidega
Strooganovi argisem variant valmib hakklihaga.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Pidulik praad. Õlleküülik kirssidega
Igal perel on oma väljakujunenud tava, kuidas valmistada tõelist jõulupraadi. Toredalt pikal pühadeajal on aga pidusid sageli rohkem kui üks.
Kodus.ee
Köök & retseptid
6 kasulikku taimeravi retsepti nohu vastu. Just neid toiduaineid tuleks nohu korral süüa
Vanavanemate tarkus võib nohu korral marjaks ära kuluda.
1. Haki sibul koos koorega hästi peeneks. Võta 2 sl tükeldatud sibulaid ja pane peale 1 sl mett. Hoia vähemalt tund aega.
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Pirnipirukas kitsejuustuga
Pirn on väga kasulik kuidaineterikas puuvili, mida tasub rohkem süüa ja miks mitte ka küpsetistes kasutada.
Kuuele kuni kaheksale
Põhi:180 g nisujahu0,5 tl soola100 g võid1 sl vett
Täidis:
2 muna1,5 dl piimasoola ja musta pipart2–3 šalottsibulat2 pirni
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kaks pirukat sellest, mis kapis üle jäi
Nädala jooksul jääb erinevatest toiduainetest ikka üht-teist üle.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Porru-sibulapirukas
Kiirelt valmiv ilma põhjata pirukas, mis sobib prae lisandiks või iseseisva toiduna õhtusöögiks.
3 sl võid
350 g viilutatud porrulauku
350 g viilutatud sibulaid
3 dl isekerkivat jahu
1 dl õli
3 dl vett
soola ja jahvatatud musta pipart
Sulata või kastr
Kodus.ee
Paprikapõrsas
Mõnus ja toekas sealiharoog.
4-6 portsjonit
400 g sea sisefileed
1 sl rapsi- või oliivõli
soola ja jahvatatud pipart
1 sl paprikapulbrit
2 sibulat
3 küüslauguküünt
2 paprikat
100 g suitsusinki
3 dl lihapuljongit
3 spl tomatipastat
2 sl jahu või kastm
Kodus.ee
Köök & retseptid
Ahjupeedid kitsejuustukastmega
Peet ja kitsejuust on armastatud kooslus. Ahjus küpsetatud lustakad peedid on mõnusalt magusad ja siin on neid maitsestatud põnevate vürtsidega.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Omatehtud, hästitehtud ketšup
Oma tomatitest valmistatud ketšup on imehea kaste, mida nautida näiteks krõbedate kartulisektorite kõrvale.
Valmistusaeg 20 minutit + 1 tund küpsetamiseks.
Tarvis läheb:1 kg küpseid tomateid1 keskmise suurusega magus sibul1 spl purustatud küüslauku½ dl
Kodus.ee
Köök & retseptid
2 küüslauguhoidist. Jaapanipäraselt marineeritud küüslauk ja mesised küüslauguküüned
Kaks võimalust, kuidas küüslauk tallele panna.
Jaapanipäraselt marineeritud küüslauk
5 dl riisiveiniäädikat
2 sl suhkrut
2 sl soola
1 sl sojakastet
6 küüslauku (tervet)
Aja veiniäädikas koos suhkruga keema. Lisa sool ja soja ning jahuta.
Kodus.ee
Köök & retseptid