Esimesed kõige maitsvamad aiasaadused tulevad just oma kasvuhoonest!
Valmista triiphoone hooajaks ette
Kohe, kui ilm lubab, puhasta kasvuhoone mullustest taimejäänustest (juhul, kui ei teinud seda juba sügisel) ning pese klaaside sisepind talvisest must
Kui võiga kartulist on isu täis, võib teha ühe suvise kartulisalati.
1 kg värskeid suviseid kartuleid
1 kimp rediseid
2 suvist mugulsibulat
marineeritud kurki
2 sl kappareid
Kaste
6 sl oliivi- või rapsiõli
2 sl valget veiniäädikat
1 sl vett
2 tl Dijoni
Kui ostad liha turult, palu müüjal karree lahti lõigata, nii läheb toiduvalmistamine kodus veelgi kiiremini. Liha kõrvale sobita endale meelepäraseid, just praegu oma parimas vormis olevaid kodumaiseid köögivilju, näiteks rediseid.
Aprilli teisel poolel võib olla kevad juba nii kaugel, et külmakindlamad kultuurid saab külvata peenramaale.
* Redis hakkab idanema juba 1–2° juures, soojemas mullas tärkab ta muidugi kiiremini.
Väike rediseidand maitseb täpselt nagu redis ja pisike porruhakatis on vängemgi kui täiskasvanud porrulauk.
Idandamine on nagu mikrovormis salatikasvatus. See on imelihtne ja käib kiirelt.
Mida mahlasem taim, seda rohkem vett ta vajab. Vahest võid taimedele valmistada ka kosutavat kastmiskokteili.
1. Kasta võimalikult harva, kuid siis juba põhjalikult. Kastmisest on kasu vaid siis, kui pinnas saab märjaks vähemalt 10 cm sügavuselt.
Kiire ja toitev salat, kus on palju häid rasvu.
1 avokaado
1 purk tuunikala õlis
salatilehti, rukolat
paar redist
pool kurki
pool mugulsibulat või rohelist sibulat
poole sidruni või laimi mahl
petersellilehti
soola, pipart
Poolita avokaado ja eemalda
Lõhe, avokaado ja muna sobivad imehästi kokku, moodustades värskel salatipõhjal tõhusa, kuid kõhule kerge lõunasöögi.
Vaja läheb (neljale):
4 keedetud muna
100 g rediseid
2 avokaadot
100 g lambasalatit
peotäis meelepäraseid idusid
300 g soolalõhet
Kas