4 portsjonit
400 g väikeseid pasta teokarpe
400 g taist hakkliha
1 sibul
4 küüslauguküünt
1 dl kohvikoort
hakitud peterselli
150 g tugevamaitselist riivjuustu
Keeda pasta soolaga maitsestatud vees poolpehmeks. Nõruta sõelal.
Murenda hakkliha kuumale pannile ja pruunista. Lisa hakitud sibul ja pressitud küüslauguküüned. Kuumuta pisut, lisa koor ja hakitud petersell.
Sega ahjuvormis kokku hakkliha ja teokarbid, kata riivjuustuga ning küpseta 200-kraadises ahjus 15-20 minutit.
