100 g karulauku
100 g naati
1,5 dl oliiviõli
1 dl parmesani või muud tugevamaitselist juustu
100 g kõrvitsa- või seedermänni seemneid
sidrunimahla
soola, suhkrut
Rösti seemned kuival pannil. Tükelda lehed köögikombaini, lisa seemned ja pane kombain käima. Lisa õli peene nirena. Maitsesta sidrunimahla, soola ja kübekese suhkruga. Viimasena lisa riivitud juust ja pane veel hetkeks kombain tööle.
Pestot võib kasutada salatikastmeks või määrida saiaviiludele.
