500 g pärmi-lehtainast
Täidis
500 g noori nõgeseid, naati või spinatit
5 dl keedetud riisi
2 muna
3 keedetud muna
soola, pipart
pisut riivitud muskaatpähklit
1 sl seesamiseemneid
Rulli sulanud tainast pirukapõhi ja tõsta see õliga määritud pirukavormi põhja ja äärtele.
Kupata kergelt nõgest, naati ja spinatit või kalla sõelal keeva veega üle. Nõruta ja haki. Haki keedetud munad, sega riisi ja rohelisega. Sega hulka toored munad ja maitsesta. Kalla täidis pirukapõhjale, puista peale seesamiseemneid.
Küpseta 200-kraadises ahjus 30 minutit.
