Krõbedad kartulid juustuga

Kodutohter
24.03.2022
Shutterstock

Hea võimalus kasutada ära vanad kartulid.

6 portsjonit

 

1 kg kartuleid (mitte jahuseid pudrukartuleid)

1 dl õli

2 küüslauguküünt

pisut värsket või kuivatatud punet või rosmariini

musta pipart

100 g fetat või sinihallitusjuustu

 

Vala õli kaussi ja lisa kuivataud ürdid või kääridega hakkides värsked ürdid, pressi sisse küüslauguküüned.

Lõika kartulid üsna väikesteks kuubikuteks, pane ahjupannile, vala peale maitsestatud õli ja sega kätega läbi, et kõik kartulid oleksid õlised. Jahvata peale natuke musta pipart. Soola pole vaja panna, sest juust on soolane.

Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 40 minutit, või nii kaua, et kartulitükid on pealt kuldsed ja krõbedad ning seest pehmed. Tõsta plaat ahjust välja ja sega peeneks hakitud juust kuumade kartulitega. Serveeri kohe kas iseseisva toidu või praelisandina.

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid