2 l rabarberitükke
2 l vett
1,5 dl suhkrut
kaneelikoor (soovi korral)
Tükelda rabarberid koos koorega, sest need annavad ilusa värvi. Keeda rabarberitükke ja kaneelikoort 15 minutit. Lisa suhkur ja sega, kuni suhkur on sulanud.
Kalla läbi tiheda sõela teise potti. Vala mahl steriliseeritud pudelitesse. Säilita külmkapis või külmas keldris. Rabarberimahla võib ka külmutada kolmeliitristes kraaniga kilekottides.
Väga lihtsalt valmiv mahl, vaja on ainult rabarberit, vett, suhkrut ja sõela.
