1 kg pihlakamarju
1 kg kõrvitsatükke
2 dl ebaküdoonia- või õunaviile
400-500 g suhkrut
0,5 l vett
2 kaneelikoort
Võta pihlakad sügavkülmast ja keeda koos ebaküdoonia- või õunaviiludega pehmeks. Lisa kõrvitsatükid, suhkur, kaneelikoored ja keeda madalal kuumusel 10-15 minutit, ehk kuni kõrvitsatükid lagunevad.
Võta välja kaneelikoored ja püreeri saumikseriga. Tõsta kuumalt puhastesse purkidesse.
