Seller soodustab seedimist
Kodutohter
30.06.2022
Shutterstock

Seller on pärit Vahemere äärest, kus ta kasvab siiamaani metsikult.

Selleril on kolm teisendit: juur-, vars- ja lehtseller.

Selleris on palju kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja fosforit, samuti U-, B1-, B2-, E- ja C-vitamiini. Sellerilehti saab talveks kuivatada või sügavkülma panna.

Kui lehtsellerit pannakse supi ja hautise sisse, siis juursellerit süüakse liiga vähe, kuigi see on väga maitsev juurvili.

Sellerit peaks kasutama, sest ta:

* ergutab vereringet ja ainevahetust

* reguleerib organismi happelist-aluselist tasakaalu

* soodustab valkude omastamist toidust

* rahustab ja annab hea une

* viib välja liigestesse kogunenud sooli

* väljutab liigset vett ja alandab turseid

* parandab maksatalitlust

* ergutab seedimist ja leevendab kõhukinnisust

* leevendab neeru- ja põiepõletikku

* vähendab reuma- ja podagravaevusi

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid