Magusvürtsikate kurkide heale säilimisele aitavad kaasa nii kurkide marinaadis steriliseerimine enne purkipanekut kui ka mõnusad vürtsid ise.
Tarvis läheb:5 kg umbes keskmise sõrme pikkusi saledaid avamaakurketükk värsket ingverittükk värsket mädarõikaj
Rohelised ürdid ja köögiviljad toovad suve lauale ning rõõmustavad silma ja kõhtu.
Spinatimakaronid
4 portsjonit
Spinatimakaronide tainas:
4 dl kõvanisujahu (durum)
3 muna
50 g noori spinatilehti
peotäis petersellilehti
1 sl oliiviõli
pisut soola
Li
Nii saabuv kevad kui ka eriolukord tõmbavad inimesi linnadest eemale – kui juba kodukontoris toimetada, siis miks mitte seda teha linnulaulu ja metsalõhnade keskel hubases maamajas, kus rahu ning tasakaalu hõlpsam saavutada.
Viimase kahe kuu jooksul on olulisel määral muutunud see, kuidas on korraldatud Eesti kodudes ja ettevõtetes töötamine, õppimine ja ka meele lahutamine.
Seitsmekümnendate sovetiaja modernismist ja suvilaarhitektuurist õppides sündida miskit väga meeldivat.
Kakumäel on kant, kus müts vajub imestades tihti kuklasse ja saab suuri silmi teha – kõrvuti on häärberid ja sarad, härrad, prouad ja suspedes suvita