Otsing
Odratangu pilaff mandlitega
Sellist pilaffi võib teha ka toortataratangust.
4-6 portsjonit
150 g kooritud mandleid
250 g porgandeid
1 punane sibul
2 sl oliiviõli
0,75 tl kaneeli
3 dl odratangu
7-8 dl vett
1 puljongikuubik (mahe) või
2-3 sl puljongifondi
soola
1 sl riivitud apelsi
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Paella ehk Hispaania riisiroog
Peale lihagrillimisi võib teha kogu perele Hispaania rahvustoitu paellat. Paellat saab teha suuremat sorti lamedal pannil otse grillil väljas värskes õhus.
8 portsjonit
Sinimerekarbid
2 sl õli
1 sibul
2 küüslauguküünt
paar oksa tüümiani
1 loorberileht
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Räimevorm
Kätte on jõudnud kevadine räimeaeg.
6 portsjonit
300 g räimefileed
1 tl soola
sidrunipipart
1 sibul
1 küüslauguküüs
8 kartulit
4 dl piima
2 muna
pisut sidrunipipart, vajadusel pisut soola
võid määrimiseks ja vormi peale
Poolita räimefileed ja pane j
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Seesamikana
Maitsev ja kiire ahjuvorm argipäeva ühtuks.
2 portsjonit
½ dl sojakastet
1 sl kana- või köögiviljafondi
1 laimi riivitud koor ja mahl
½ tl tšillihelbeid
2 sl seesamiseemneid
2 broilerifileed
1 paprika
2 porgandit
1 brokoli
vett, soola
Sega kokku soj
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kalasupp magusa maisiga
Magus mais võib olla kalasupis ootamatu komponent, kuid annab mõnusat magusust.
2 portsjonit
1 sl võid
1 sl õli
1 porru valge osa
400 ml kuuma vett
100 g kartuleid
300 g valge kala fileed
0,5 tl soola
musta pipart
1 purk konserveeritud magusat maisi
1
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kilu-munavõi
Klassikalise kiluleiva asemel võib leivad katta ka kilu-munavõiga.
8 vürtsikilufileed
150 g võid
3 keedetud muna
hakitud tilli, rohelist sibulat
Haki vürtsikilufileed ja keedetud munad. Sega kilu toasooja võiga, lisa munad ja hakitud maitseroheline.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Argiõhtu makaronivorm
Koore-tomatikastmes vorm on nii maitsev, et järgmiseks päevaks ei jää midagi.
4 portsjonit
350 g pastat (penne)
400 g kanafilee ribasid
soola, musta pipart
2 sl oliiviõli
2 sl võid
1hakitud sibul
2 sl tomatipüreed
1 purk (400 g) purustatud tomateid
3
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kala-karrikaste
Värske kala vastu ei saa miski, aga ka külmutatud kalast saab maitsva toidu.
4 portsjonit
400 g külmutatud valge kala fileed
1 sibul
2 küüslauguküünt
1 tl õli
1 tl karrit
1 tl paprikapulbrit
3 dl kohvikoort
2 sl magusat tšillikastet (soovi korral)
0,5
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn