Šampinjoni-baklažaanikarri
Kookospiima ja India vürtsidega köögiviljahautis on väga aromaatne ja maitseküllane.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Tofut saab valmistada maitsvalt. Retseptid: krõbe tofu ja herne-mündisupp
Üks populaarne, lihtne ja imemaitsev roog on krõbe tofu.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Vana hea guljašš läheb argipäeval alati loosi
See Ungarist pärit toit võib olenevalt lisatud vee hulgast olla kas supp või hautis.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Neli inspireerivat kokaraamatut jõuluvana kingikotti
Kokaraamatud sobivad kingituseks nii kirglikule kokkajale, kes otsib uut inspiratsiooni, kui ka algajale perenaisele, kes vajab pisut nõu ja juhendamist.
Vestaraamat
Kuidas kasutada jahubanaani?
Poodides on meile juba ammu tuttavate banaanide kõrval nüüd saada ka enamasti rohelise koorega jahubanaane.
Neil on küll õrn banaanimaitse, kuid need on tärkliserikkamad, vili on tahkem ja pole nii magus.
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid
Köögiviljalasanje
Ahjuvormitäiest lasanjest piisab suurele perele õhtusöögiks.
6 portsjonit
9 lasanjeplaati
1 suur sibul
2 porgandit
3 varselleri vart
2 sl õli
3 küüslauguküünt
2 dl punaseid läätsi
1 purk (400 g) purustatud tomateid
3 sl tomatipastat
2 sl sojakastet
1
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kapsapihvid
Kapsapihve võib teha nii kuumaõhufritüüris kui ka ahjus.
4 portsjonit
1 väiksem kapsas
Maitseõli
1 küüslauguküüs
1 dl õli
1 sl laimimahla
1 tl vedelat mett
0,5 tl soola
musta pipart
Sega purgis kokku kõik maitseõli ained ja raputa läbi.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Metsa pohli korjama!
Pohl on mitmekülgne mari, mis sobib nii soolaseks kui magusaks.
Kindlasti on kõige traditsioonilisem viis pohlade säilitamiseks need purustada ja säilitada oma happelises mahlas.
Kodutohter
Varia
Lopsakad suvised ürdid
Tüümian, rosmariin, leeskputk, salvei, aed-piparrohi ja iisop on nii koguselt kui ka maitselt lopsakad ja neid võib lisada toidule juba valmimise alguses.
Neid võib hakituna lisada ka valmistoidule.
Leeskputk
Leeskputke maitses võib eraldada sellerit, p
Kodutohter
Toit ja trenn
Kortsus kapsas
Savoia kapsas ehk kähar peakapsas erineb tavalisest peakapsast oma kähardunud lehtede poolest.
Kähar peakapsas on õrnakoeline ja hea maitsega, sisaldab rohkelt C-vitamiini. Selle pealmised lehed on tumerohelised, kenasti krobelised ja kortsus.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn