SUUR MAITSETEST | Proovime ära, kuidas mekivad kodumaised Kreeka jogurtid
Kuigi nime poolest vahemereline, valmistavad ka enamik Eesti suuremaid piimatootjaid Kreeka jogurtit.
Nipiraamat
Otsing
Maitsesta jogurt omamoodi
Maitsestatud jogurtid on läinud väga kalliks, kuid maitsestamata jogurtid on tükk maad odavamad.
Naturaalset jogurtit võib väga erineval moel maitsestada ja seeläbi saad odavama puuvilja- või marjajogurti, mis sobib magustoiduks või kergeks eineks.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Tervislik toit | Hapendatud piimatooted
Kõik hapendatud piimatooted on seedetegevusele ja immuunsüsteemile väga kasulikud, hästi imenduvad ja tervislikud.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Jogurtikook
Jogurtikook valmib ainult neljast koostisosast, ega sisalda jahu, muna, ega õli.
400 g paksu Kreeka jogurtit
200 g kandenspiima
4 sl maisitärklist
3 sl sidrunimahla
1 sl riivitud sidrunikoort
õli määrimiseks
Määri 15 cm läbimõõduga lahtikäiva äärega k
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kana jogurtikastmes
Kanaliha küpseb jogurtikastmes pehmeks ja mahlaseks.
4 portsjonit
4 suurt või 8 väikest kana kintsuliha tükki
1 tl soola
1 tl karrit
musta pipart
2 sl õli
4 küüslauguküünt
6 dl maitsestamata jogurtit
4–5 dl vett
1 kanapuljongi kuubik
1 loorberileht
pe
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Jogurtikoogid klaasi sees
Jõulude ajal võib koogipõhjaks kasutada piparkooke.
4 portsjonit
Põhi
6–7 küpsist (Digestive või piparkooke)
25 g võid
Täidis
1 munavalge
1 sl suhkrut
4 dl vanillijogurtit
0,5 tl vanillisuhkrut
1 tl sidrunimahla
1 leht želatiini
1,5 sl vett
Peale
200
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Jogurti-marjatarretis
Pidulikul puhul võib magustoidu teha pokaalidesse.
8 portsjonit
6 dl punast mahla (mustsõstra, vaarika)
2 dl külmutatud vaarikaid
1 dl kompotipuuvilju (virsiku-, aprikoosi- või mandariinilõike)
7 želatiinilehte
Valge tarretis:
300 g maitsestamat jog
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kama-jogurtijäätis
Selline maius maitseb ka lastele.
6 portsjonit
3 sl kama
1 sl mooniseemneid (või hakitud pähkleid)
½ dl suhkrut
½ tl kaneeli
4-5 dl Türgi jogurtit
½ dl lemon curd`i (sidrunikreem)
1.
Kodutohter
Toit ja trenn
VÄHEMAGUS AHVATLUS︱Suvemarjadega jogurtitort krõbedal küpsisepõhjal
Siidja tekstuuriga vähemagusas jogurtitordis võid kasutada meelepärast marjajogurtit.
Nipiraamat
Maasika-jogurtijäätis
Maasikajäätis on laste lemmik.
400 g puhastatud maasikaid
1 dl suhkrut
5 dl Kreeka jogurtit
½ dl lemon curd`i (sidrunikreem) või
1 tl riivitud sidruni- või laimikoort
Jäta peotõis maasikaid kaunistamiseks ja pane õlejäänud maasikad koos suhkruga köögi
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn