Ürdikaste võiks olla alati külmkapis, sest see sobib peaaegu kõikide toitudega ja päästab ka maitsetu toidu.
Ürdi-õlikastet võib kasutada marinaadina, lisada risotole või pastale.
Aedflokse kiusavatest haigustest on jahukaste kõige levinum ja tüütum. Tõbi annab endast märku tavaliselt augusti alguses ja kui temaga kohe võitlema ei hakka, on lõpuks kogu lehestik kaetud ebameeldiva helehalli jahuse kirmega.
Värskendavad Tai-pärased salatid.
Surimi ja pomeli salat
Selle Tai-pärase salati tegemisel sain inspiratsiooni Briti ajakirjast Delicious, kus oli kasutatud valget krabiliha.
Värsked muredad kartulid ja võikaste on tõepoolest maailma parim toit.
4 portsjonit
1 kg värskeid kartuleid
2 sl hakitud tilli
5-6 rohelise sibula vart
200 g võid
soola, musta pipart
kartulite keeduvett või piima
Keeda kartulid soolaga maitsestatud
Suvel, kui köögiviljad on kõige maitsvamad ja kõige odavamad, tasub teha nendest erinevaid hoidiseid.
1 liiter
800 g tomateid
2 porgandit
100 g pastinaaki
jupp varssellerit
1 sibul
1 küüslauguküüs
1–2 sl õli
1 dl fariinisuhkrut
½–1 dl punase veini ääd