Otsing

TAANI JÕULUPONTŠIKUD

Æbleskiver ehk õunapallid on traditsiooniline Taani jõuluroog, mida süüakse alati lillejul’i pidudel ehk jõuludele eelnevatel hõõgveini-koosviibimistel.  Õunu pontšikutes pole, lihtsalt nimi on selline.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid

Soolased hommikumuffinid

Sellisest toitvast muffinist piisab täiesti hommikusöögiks. 4 muffinit   200 g hakitud seeni (külmutatud- või soolaseeni) 0,5 tl kuivatatud tüümiani 4-5 rohelise sibula vart 1 tl soola 3,5 dl nisujahu 2 tl söögisoodat 1 dl piima 2 dl maitsestamata jogur
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Karamelline hautis

Vürtsikad ja magusad fileetükid valmivad kiiresti ja on väga maitsvad. 4 portsjonit   400 g seafilee tükke 2 sl õli 1 väiksem tšillikaun 1 paprika 2 cm ingverit 2 sl mett 2 sl fariinisuhkrut 2 sl sojakastet 1 sl sidrunheinapastat 250 g brokoliõisikuid v
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Valge pitsa

Kui itaallastel on tomatikastmega tehtud pitsa, siis sakslased eelistavad valget, hapukoore ja juustuga pitsat. Põhi: 6 dl nisujahu 15 g pärmi 1 tl soola 2 dl vett   Täidis: 2,5 dl hapukoort 2 sibulat pisut soola, pipart, muskaatpähklit 150 g peekonit 1
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kapsapirukas

Klassikaline kapsapirukas on maitsev ja rahakotisõbralik. Põhi: 2 muna 3 dl piima 150 g võid 2 tl kuiva pärmi 12 dl nisujahu 2 dl rukkijahu ½ tl soola Täidis: 1 kg peakapsast 1 sibul 100 g võid 1 sl suhkrut 1 mahepuljongikuubik 1 klaas vett 1 loorberile
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kõrvitsapirukas

Kõrvits on universaalne köögivili - temast saab suppi, salatit ja pirukat. Põhi 125 g võid või margariini 2 dl rukkijahu 2½ dl nisujahu ½ dl vett ½ tl soola Täidis 1 l kõrvitsatükke 2 sibulat 2-3 sl õli 1 sl riivitud küüslauku 1 sl riivitud ingverit 1 t
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Tomatipirukas

Küüslauguõli ja basiilikuga maitsestatud tomatipirukas jääb väga maitsev ka talvistest tomatitest. 4,5 dl nisujahu 0,5 tl soola näpuotsatäis suhkrut 125 g külma võid 5 sl jääkülma vett   Täidis 3 sl Dijon`i sinepit 3 dl riivjuustu 5-7 tomatit 1 tl kuiva
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Aednikuleib

Aednikuleib sobib hästi supi kõrvale. 5 dl kõrvitsast keedetud püreed 2,5 dl vett 50 g pärmi 1 kg nisujahu (pool sellest võib olla täisterajahu) 4 dl rukkijahu 1 dl siirupit või mett 3 tl soola 1 dl õli   Peale õli kõrvitsatükke 3–6 puravikku meresoola
Kodus.ee
Köök & retseptid

Lehed