Otsing

Kolme kapsa vorm

Kapsavormi võib teha ka kuumaõhufritüüris. 4-6 portsjonit   400 g hakkliha1 väike lillkapsas, tükeldatud1 brokoli, tükeldatud1 sibul, hakitudpool väikest valget kapsast, hakitud1 pakk hapukoort 2 dl kohvikoort1 sl soola1 tl musta pipart1 dl oliiviõli 2
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kortsus kapsas

Savoia kapsas ehk kähar peakapsas erineb tavalisest peakapsast oma kähardunud lehtede poolest. Kähar peakapsas on õrnakoeline ja hea maitsega, sisaldab rohkelt C-vitamiini. Selle pealmised lehed on tumerohelised, kenasti krobelised ja kortsus.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Hapendatud nuikapsas

Turu- ja poelettidelt leiab ka nuikapsast, mida kasutatakse kahjuks liiga vähe. 2 nuikapsast 0,5 valget peakapsast 2 ttl soola 1 tl suhkrut   Lõika nuikapsalehtedelt välja jämedada rootsu ja tükelda lehed.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Hapendatud nuikapsas

Ka nuikapsas kõlbab hästi hapendamiseks. 2 nuikapsast 0,5 valget peakapsast 2 ttl soola 1 tl suhkrut   Lõika nuikapsalehtedelt välja jämedada rootsu ja tükelda lehed. Lõika peakapsas ribadeks ja riivi nuikapsas jämeda riiviga.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed