TEE ISE | Lõbusad heegeldatud porgandid hüppavad lausa ise korvi
Porgandid ei kasva ainult peenras. Juurvilju võib kasvatada ka lõngast, kuid need sobivad ainult mängimiseks ja kaissu võtmiseks.
Käsitöö
Otsing
Nõu ja nippe: kuidas säilitada köögivilju?
Et suvel aias kasvanud köögivili pikemalt säiliks ja talvel hukka ei läheks, tasub säilitamiseks mõeldud viljade ülesvõtmisel olla hoolikas ning hoiustada neid sobivates tingimustes.
Köögiviljade säilivus sõltub mitmest tegurist.
Minu Aed
Aed & taimed
Köök & retseptid
Päeva retsept: kerge kanamaksapasteet
Ka purgitäis maksapasteeti on maitsev kingitus sõpradele.
300 g kanamaksa
1 suurem kanakoib
4 porgandit
1 suur sibul
2 küüslauguküünt
2 loorberilehte
10 pipratera
1 tl karrit
soola
100 g võid
vett
Koori ning tükelda porgandid ja sibul.
Kodutohter
Toit ja trenn
Kaera-porgandi kuklid
Nendest kuklitest saab palju kiudaineid.
700 g nisujahu350 g külma vett5 g kuivpärmi25 g soola100 g kaerahelbeid100 g riivitud porganditvesikaerahelbedSega kõik ained suures kausis ühtlaseks tainaks.Kata toidukile või rätikuga ja lase 30 minutit toatemp
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Päeva retsept: tagurpidi porgandikook
Prantsuse klassika tarte tatin ehk tagurpidikook valmib seekord porganditest.
Tarte tatin ehk tagurpidipirukas porganditega
8 portsjonit
Tainas
100 g võid
½ dl riivitud parmesani või muud tugevamaitselist juustu
3 dl nisujahu
1 muna
Täidis
250 g por
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: täiuslik toorpuder
Täiuslik toorpuder annab hommikul energiat ja on tänu porgandile rõõmsat oranži värvi.
Täiuslik toorpuder
2 portsjonit
1 porgand
4 kuivatatud viigimarja
2 sl pähkleid või mandleid
2 dl kaerahelbeid
1 dl kaera- või sojajogurtit
2 sl tšiiaseemneid
2 dl
Kodutohter
Toit ja trenn
Liharoog ahjupottides
Toitu võib teha ka ühes potis ja siis sealt taldrikule tõsta.
4 portsjonit
600 g looma- või sealihatükke (guljašši)
2 sibulat
2 porgandit
4 kartulit
4 tomatit
1 suvikõrvits
1 baklažaan
1 puljongikuubik
3 dl vett
õli praadimiseks
4 küüslauguküünt
4 loo
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
SAMM-SAMMULT | Talvevürtsine porgandikook sidrunise jogurti-toorjuustukreemiga
Ahjus küpsev rosinatest-pähklitest pungil porgandikook täidab kodu talve hõnguga, peletades novembrirõskuse.
Nipiraamat
Värvikad ahjuporgandid mee ja sinepiga
Juurviljad on kasulikud ja maitsvad. Lisaks sellele võivad juurviljad olla ka lõbusad ja pilkupüüdvad. Rautsi Talu porgandid võivad lisaks harjumuspärasele värvusele olla nii kollased, valgeid kui ka lillad.
Kodus.ee
Köök & retseptid
SOBIB IGAKS TOIDUKORRAKS | Siiruviiruline porgandipirukas
Lahtised pirukad sobivad igasse olukorda. Need on menukad nii suupistelaual kui ka koos salatiga pearoaks serveerituna, maitsevad head nii soojalt kui ka jahtunult, samavõrd hästi õhtul ja hommikusöögiks.
Nipiraamat