METSAANNID PURKI: segaseened vürtsikas marinaadis
Kui pärast puravike puhastamist jäävad järele mõned riisikalised ja pilvikud, siis mida muud nendega ikka teha, kui marinaadi panna.
Nipiraamat
Otsing
Miks puit küll mädaneb ja mida selle vastu ette võtta?
Ehita puidust, see on ilus vaadata, kerge töödelda, keskkonnasõbralik ja kestab kaua – justkui ideaalne materjal.
TM Kodu & Ehitus
Kodus.ee
Ehitus & remont
Ahju pannikook seentega
Pannkoogitainast saab kiiresti toeka eine.
4 portsjonit
1 sl võid
3 muna
8 dl piima
4 dl täisteranisujahu
½ tl soola
2-3 dl riivitud juustu
6-8 tk tomatit
200 g kupatatud seeni
½-1 tl punet või basiilikut
1 purustatud küüslauguküüs
Haki seened.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kartuli-seenesalat
Pidulikul puhul võib serveerida kartulisalatit portjonitena.
4 portsjonit
8 keedetud kartulit
3 marineeritud kurki
1 sibul
1 tl võid
200 g soolaseeni
hakitud peterselli
soola
Kaste
100 g hapukoort
100 g majoneesi
1 sl kurgi marinaadi
1 tl mett
1 tl
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kapsarullid seentega
Taimsed ja tervislikud kapsarullid.
2 portsjonit
10 kapsalehte
vett, soola
200 g kupatatud seeni (soolaseeni)
2 sibulat
1 küüslauguküüs
2 sl võid
1 dl keedetud pruuni riisi (odra- või tatratangu)
hakitud tilli
2 dl hapukoort
Lõika kapsalehed pea kül
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Riisi-seenevorm
Riisivormis võib ära kasutada igasuguseid toidu ülejääke: singi- või juustutükid, lihapraejäägid või paar lusikatäit hakklihakastet.
6 portsjonit
500 g keedetud täisterariisi
300 g hakitud soolaseeni
2 muna
1 dl kohvikoort
2 sl ketšupit
0,5 tl karrit
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Päeva retsept: seenetäidisega suvikõrvitsad
Seenele! Seenele!
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Suvikõrvitsapihvid
Suvine toit, mis on odav ja maitseb hästi.
saledamaid suvikõrvitsaid vastavalt sööjate arvule
metsaseeni
peekonit või sinki
mugulsibul
kirsstomateid
õli, võid praadimiseks
juustu
Lõika suvikõrvitsad viiludeks. Haki sibul, seened ja sink või peekon.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Pasta ühes potis
Kuigi kõik pastatoidud valmivad kiiresti, siis see valmib ülikiiresti ja korraga ühes potis.
6 portsjonit
1 l köögiviljapuljongit
1 sl õli
½ kg spagette
1 sibul
2 küüslauguküünt
200 g šampinjone või metsaseeni
2 väikest suvikõrvitsat
200 g herneid (vä
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Ahjuköögiviljad seentega
Kui ilmad on jahedamad, võib ahju tööle panna, et teha üks mõnus köögiviljahautis.
Koori ja tükelda köögiviljad. Küüslaugu võid panna ahju terve peana. Puhasta seened, lõika suuremad pooleks.
Kodutohter
Toit ja trenn