Otsing

Soolalõhe mee ja viskiga

Pidulik lõhe jõululauale. 10 portsjonit   1 kg lõhefileed 50 ml viskit 3 sl vedelat mett 3-4 sl jämedat soola purustatud roseepipart   Aseta lõhefilee tervena klaasnõusse või fooliumile. Vala peale viski ja määri peale mesi.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Päeva retsept: klassikaline graavilõhe

Lõhe on tihti poes soodushinnaga. Kasulik on osta terve lõhe ja teha sellest soolalõhet, ahjulõhet ja suppi. 8 portsjonit   1 kg lõhefileed 4 sl meresoola 2 sl suhkrut 2 tl musta pipart 0,5 dl hakitud tilli   Sega kokku sool, suhkur ja pipar.
Kodutohter
Toit ja trenn

Päeva retsept: võileivakate suitsulõhest

Purgitäis võileivakatet sobib hästi ka kingituseks. 2 dl paksu hapukoort 1 dl majoneesi 200 g kuumsuitsu lõhet 1 dl hakitud rohelist sibulat ½ dl hakitud tilli kaunistuseks soolalõhe viile     Sega kõik kokku ja serveeri röstsaial, soolastel küpsistel v
Kodutohter
Toit ja trenn

Graavilõhe soolvees ehk jääkeldri lõhe

Kala soolamine soolvees õnnestub alati, sest siis maitsestub kala ühtlaselt. 800 gr - 1kg lõhefileed 1 l vett 2 dl (120 g) meresoola 2 sl suhkrut   Kuumuta potis pool liitrit vett ja lahusta selles sool ja suhkur.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Imehead kartuli-lõhekotletid

Lihtsad ja maitsvad kotletid, mida saab süüa soojalt ja ka järgmisel päeval leiva peale panna. 8-10 tk   400 g lõhefileed 100 g suitsulõhet (külm- või kuumsuitsu) 2 riivitud toorest kartulit 2 sl hakitud tilli 0,5 tl soola 1 muna Eemalda lõhefileelt nah
Kodutohter
Toit ja trenn

Päeva retsept: lõhevaht

Lõhekreemiga võib täita korvikesi, katta võileibu või kasutada dipikastmena. 200 g toorjuustu 100 g hapukoort 1 väike (50 g) sibul 150 g suitsulõheviile 150 g graavilõheviile 1 tl riivitud sidrunikoort 1 sl sidrunimahla 1 dl hakitud tilli soola, musta p
Kodutohter
Toit ja trenn

Kokteilsalat

Pidulik ja maitsev salat eelroaks. 6 portsjonit   250 g soolalõhet 2 avokaadot pool kurki pisut sidrunimahla 3 keedetud muna Kaste 1,5 dl majoneesi (mädarõika) 2 tl sidrunimahla soola pisut jahvatatud valget pipart Peale soolalõhet, kalamarja, tilli   H
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kerge salat vana-aastaõhtuks

Kerge ja maitsev salat või eelroog aasta viimaseks õhtuks. üks väiksem avokaado igale sööjale soolalõhe lõikelaualejõhvikaid või pohli sidrunimahla   Pese ja poolita avokaadod, eemalda kivid ja lõika viiludeks.
Kodutohter
Toit ja trenn

Lehed