4 portsjonit
1 küps ananss
pisut võid 4 sl suhkrut
Jogurtikaste
4 dl paksu Kreeka jogurtit
2 sl suhkrut
0,5 tl vanillisuhkrut
Rummisiirup
100 g võid
2 dl tumedat rummi
0,5 dl vett
2 dl suhkrut
0,5 dl vanillisuhkrut
Valmista kõigepealt rummisiirup. Pane kõik kastme ained kastrulisse ja keeda 8-10 minutit, kuni kaste pakseneb.
Sega kokku jogurtikaste.
Pane terve ananass grillile ja keera aeg-ajalt. Võta grillilt, kui ananassi koor on must. Lõika must koor ära, viiluta ananass, jaga taldrikutele ja serveeri koos jogurtikastme ja rummisiirupiga.
Muidugi võib ananssi ka enne koorida ja siis viiludena grillida.
