2 haput õuna
0,5 sidruni mahl
2 dl Kreeka jogurtit
2 küüslauguküünt
0,5 rohelist tšillit
peotäis peeneks hakitud peterselli
pisut soola, suhkrut ja musta pipart
Koori riivi õunad jämeda riiviga. Pigista peale sidrunimahl ja sega jogurti hulka. Koori ja riivi küüslauguküüned ning haki tšilli ja petersell. Lisa jogurtikastmele ning maitsesta soola ja pipraga ning lisa vajadusel ka pisut suhkrut.
Sega hoolega ja lase enne serveerimist vähemalt pool tundi külmkapis maitsestuda.
Soovi korral võid kastmele lisada ka värsket kurki või redist.
