Päeva retsept: pirnikook

Kodutohter
05.01.2021
Shutterstock

Talvel on poes puuviljariiulis pirnid tihti soodusmüügis. Nendest saab teha lihtsa ja maitsva koogi.

10 tükki

 

250 g maitsestamata jogurtit

3 muna

3 dl speltajahu

1 dl nisujahu

1,5 dl suhkrut

1 tl küpsetuspulbrit

1 tl kaneeli

3 pirni

 

Vahusta munad suhkruga heledaks vahuks. Lisa küpsetuspulbriga ja kaneeliga segatud jahud. Tükelda üks pirn ja sega tainaga. Kalla võiga määritud ja riivsaia või jahuga ülepuistatud koogivormi. Lõika kaks pirni sektoriteks, eemalda süda ja pane ringikujuliselt koogi peale.

Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 40 minutit. Puista peale kaneeli ja lase jahtuda.

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid