Pliinid
Kodutohter
19.02.2022
Shutterstock

Maitsvad ampsud pidulauale.

10 tk

 

4 dl Kreeka jogurtit

20 g pärmi

1 dl tatrajahu

1,5 dl nisujahu

1½ dl sooja piima

1 tl suhkrut

1 tl soola

1 sl sulavõid

1 munakollane

1 munavalge

 

Soojenda jogurtit kehatemperatuurini ja sega hulka kõigepealt pärm, siis jahud ja suhkur. Kata kauss rätikuga ja jäta toatemperatuurile 1-2 tunniks kerkima.

Sega sool sooja piimaga ja lisa tainale. Lisa sulavõi ja munakollane ning viimasena vahustatud munavalge.

Prae pannkoogipannil võis kenad paksud bliinid.

Serveeri erinevate täidistega, näiteks seenesalati, suitsukala- või lõhesalatiga. Klassikaline täidis on paks hapukoor hakitud sibula ja kalamarjaga. Kaunistamisel kasuta fantaasiat.

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid