1 küüslauguküüs
1 varselleri vars
250 g India pähkleid
2 kuivatatatud datlit
1 tl kuivatatud ingverit
1 tl kurkumit
soola. musta pipart
Purusta kõik ained köögikombainis. Kui segu jääb liiga kuiv, võib lisada sortsu vett.
Pähklipasteet sobib neile külalistele, kes lihast ei hooli.