750 g keedetud porgandeid
500 g kikerherneid (purgist)
4 küüslauguküünt
3 sl mett
1 sidruni mahl
1 dl oliiviõli
1 sl soola
0,5 tl musta pipart
peotäis hakitud peterselli või koriandrit
Tükelda keedetud porgandid, haki petersell või koriander ja küüslauguküüned. Pame kõik ained köögikombaini ja töötle ühtlaseks. Hummus võib jääda pisut tükiliseks.
Suvised porgandid on magusad, siis võib mett vähem panna.
