4 portsjonit
250 g pelmeene või ravioole
pool väiksemat suvikõrvitsat
100 g mascarponet
0,5 dl pestot
1 dl värskeid või külmutatud herneid
must pipar, sool, basiilik
Keeda raviolid või pelmeenid soolaga maitsestatud vees vastavalt pakil olevale õpetusele.
Tõmba juustunoaga suvikõrvitsast pikad ribad.
Pane pannile mascarpone, lisa pesto ja suvikõrvitsa ribad ning kuumuta pisut segdes.
Lisa herned ja nõrutatud raviolid või pelmeenid. Maitsesta soola ja musta pipraga ning puista peale basiilikulehti.
