Kuivatatud ürt peab olema pudisevalt kuiv. Kalla peenike sool kaussi ja pudista hulka erinevaid ürte.
Sega läbi, pane väikestesse purkidesse ja jäta maitsestuma. Hea kink külla kaasa võtta või jõulupakki panemiseks.
Poes on peened gurmee-ürdisoolad väga kallid, palju mõistlikum on neid ise teha.
Kõiki ürte korraga ei maksa panna, vaid leida katsetades oma lemmikud ja koostada erinavad maitsebuketid erinevate toitude maitsestamiseks. Tilli ja petrsellisool sobib kala soolamiseks, selleri- ja leeskputkesoolaga saab suppi maitsestada.
