3-6 portsjonit
4 pehmet tortillat
3 kooritud ja tükeldatud õuna
½ dl vett
¾ dl pruuni suhkrut
½ tl kaneeli
6 portsjonit
2 sl võid
Kuumuta pannil 1 sl võid, lisa õunatükid, suhkur ja kaneel. Sega ja lisa tilk vett. Kuumuta, kuni õunad on peaaegu pehmed, kuid ikka veel krõmpsud.
Kuumuta pannil pisut võid, tõsta sinna tortilla, kata praetud õuntega ning tõsta teine tortilla peale. Pane tortilladele raskuseks peale kaas, mis on pannist väiksem. Tõsta pannilt taldrikule ja lõika kolmeks. Tee sama järgmise kahe tortillaga.
