Näljase seenelise seenepann
peekonit
sibulat
seeni, mis ei vaja kupatamist
hapukoort
soola, pipart
hakitud peterselli
Haki sibul, poolita või viiluta suuremad seened. Lõika peekon ribadeks.
Pane pann tulele ja prae peekoniribad krõbedaks. Lisa hakitud sibul, kuumuta pisut, lisa seened ja hauta madalal kuumusel, kuni enamus vedelikust on aurustunud. Lisa hapukoor ja kuumuta veel hetk. Maitsesta soola ja pipraga ning puista üle hakitud peterselliga.
Kui kannatab, siis keeda kartuleid juurde, kui mitte, siis söö leiva, saia või sepikuga, mida on hea kastmesse kasta.
