Jõhvikas saab haigustest jagu
Jõhvikat tuntakse kõige enam kui kuseteede infektsioonide ehk maakeeli põiepõletike ennetajana ja ravijana. Teaduslikud uuringud kinnitavad, et 300 ml jõhvikamahla igapäevane joomine aitab ära hoida infektsioone kuseteedes. Tänu suurele antioksüdantide sisaldusele on jõhvikas justkui looduslik antibiootikum. Selle asemel, et baktereid hävitada, nagu tehislikud antibiootikumid, takistavad jõhvika kasulikud ühendid bakteritel kinnituda kudede ja elundite limaskestadele. Tänu sellele säilib soolte mikrofloora, mis hoiab inimese immuunsust ehk vastupanuvõimet haigustele. Mida tumedamat värvi on mari, seda kasulikum see on. Kuumutamine vähendab antioksüdantide sisaldust.
Jõhvikaid võib korjata soost ja rabast kuni lume tulekuni ja veel kevadel, kui lumi on sulanud.
Kuivatatud jõhvikaid võib näksida niisama, kuid maitse ja värvi pärast on neid hea lisada salatitesse. Igapäevane peotäis jõhvikaid hoiab tervise korras ja kaitseb meid paljude haiguste
