4 portsjonit
peotäis rukolat
8 keedetud punase koorega kartulit
peotäis rohelist sibulat
hakitud värsket punet või tüümiani
3 sl hapukoort
1 sl magusat sinepit
soola, musta pipart
Loputa ja kuivata rukola ja rebi lehed väiksemaks. Koori ja tükelda kartulid.
Haki roheline sibul ja sega kartulitükkidega.
Sega kokku hakitud ürdid, hapukoor, sinep ja maitsesta soola ja pipraga. Sega kõik kokku ja lase natuke aega maitsestuda.
Serveeri praelisandi või iseseisva roana.
